Крупнейший производитель шоколада в России «Объединённые кондитеры» сократил почти четверть сотрудников из-за падения спроса и роста цен
15:33, 08 мая 2026 г.
ООО «Объединенные кондитеры», крупнейший производитель шоколада в России, сократило по итогам 2025 года почти четверть сотрудников.
Об этом со ссылкой на финансовую отчетность компании пишут «Известия».
В состав холдинга входят 16 российских фабрик, в том числе «Красный Октябрь», «Концерн «Бабаевский», «Рот Фронт». Холдинг принадлежит группе «Гута» Юрия Гущина. Компания производит, по ее собственным данным, 360 тыс. т сладостей в год. Ассортимент насчитывает порядка 3,5 тыс. наименований, включая бренды «Аленка», «Бабаевский», «Коровка», «Рот Фронт», «Тульский пряник» и тд. Также холдингу принадлежат 11 дистрибьюторских центров и 212 фирменных магазинов «Аленка».
Информацию об оптимизации персонала подтвердили два источника издания, знакомые с планами производителя. Один из них указал, что увольнения пришлось проводить в рамках антикризисных мер.
Среднесписочная численность сотрудников компании в прошлом году составила 2793 человека, что на 24% меньше, чем годом ранее.
По мнению экспертов, к оптимизации привело падение спроса на продукцию, что, в свою очередь, связано с ее подорожанием из-за роста себестоимости. По данным Росстата, в первом квартале цена килограмма шоколада выросла на 13% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Сервис мониторинга цен «Ценозавр» дает сравнимую динамику — плюс 17,4% за плитку шоколада весом 75-90 граммов в апреле.
Кроме того, эксперты отмечают, что потребитель замечает деградацию качества продукции из-за желания производителя сэкономить. Речь идет о сокращении доли какао-масла и замене дорогих орехов на дешевый арахис. Подрывает доверие к производителю и шринкфляция, то есть уменьшение товара. Так, вес плитки шоколада «Аленка» упал со 100 гр до 75 гр.
В Walnut Capital ожидают, что в 2026 году оптимизация рынка продолжится, поскольку стоимость сырья вернулась к росту, а потребительская активность в России, напротив, замедляется ускоренными темпами.
Ранее компания NTech подсчитала, что продажи шоколадных плиток в России в 2025 году упали на 15% в натуральном выражении, но благодаря повышению цен выросли на 14% в денежном.
Коллектив криптоканала напоминает, что несмотря на общее падение доходов и уровня жизни россиян, в 2025 году в РФ купили 225 новых Rolls-Royce, цены на которые начинаются от ₽50 млн. Это второй показатель за 15 лет — выше было только в 2021-м, до начала СВО и введения санкций.
Выводов не будет, уважаемые читатели, потому что вы и сами все прекрасно понимаете.